Nami-namis oli selle koogi nimeks Ameerika kohvikook. Kohvi see kook nüüd ei sisalda, aga kohvi/tee kõrvale sobib ta imehästi. Mina andsin koogile veidi teistsuguse nime, et oleks kergem seostada. Maitses hästi nii soojalt kui külmalt. Pehme ja õhuline.
Vaja läheb:
175g võid
3sl suhkrut3 muna
2tl vanillisuhkrut
5.5dl jahu
2tl küspetuspulbrit
2dl hapukoort
1tl soodat
Täidis:
1dl fariinisuhkrut
1dl jahvatatud mandleid
1tl kaneeli
Taina jaoks vahusta või suhkruga ja lisa munad. Sega teises kausis omavahel vanillisuhkur, jahu ja küpsetuspulber. Sega see muna-või segule, lisa ka hapukoor. Viimasena sega juurde sooda
Täidise jaoks jahvata kooritud mandlid kohviveskis ja sega kaneeli ning fariinisuhkruga. Vala 1/3 tainast küpsetuspaberiga vooderdatud 22cm koogivormi põhja. Raputa ühtlaselt peale pool täidisest. Nüüd vala järgmiseks kihiks teine kolmandik tainast. Raputa peale ülejäänud täidis. Viimaseks kihiks vala ülejäänud tainas. Küpseta 175 kraadi juures 45-50 minutit.
No comments:
Post a Comment