Ma olen tegelikult see inimene, kes rosinatest suurt lugu ei pea. Vahetevahel suuda end ikka üllatada, kui tekib isu millegi sellise järgi. Tegelikult on ju rosinad väga tänuväärsed, sest nad on kasulikud ja annavad küpsetistele nii palju juurde. Seega ei lasknud end heidutada ja võtsin selle küpsiseteo ette. Küpsised tulid pehmed ja muredad ja rosin ei häirinud karvavõrdki.Mis kõige parem- koostisosad on kodus alati olemas! Retsept on pärit Nami-namist.
Vaja läheb:
125g võid
3sl vett
2.5dl kaerahelbeid
3sl suhkrut
1.5dl rosinaid
1.5-2dl alkoholi (nt. Vana Tallinn/rumm)
1tl küpsetuspulbrit
1tl vanillisuhkrut
2dl jahu
Leota rosinaid alkoholis 3-4 tundi või üleöö. Sulata või koos veega ja vala segu kaerahelvestele. Sega juurde suhkur, vanillisuhkur ja küpsetuspulber. Lisa jahu ja rosinad. Vooli tainast väikesed kastanisuurused pallid, vajuta peopesa vahel veidike lapikuks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures 10-15 minutit. Lase veidi jahtuda.
Üks küpsis annab umbes 85 kcal.
No comments:
Post a Comment