Mõtlesin kasutada ära pärmi-lehttaigna magusate saiade tegemiseks. Improviseerisin, ja välja tulid imemaitsvad kohupiima saiad. Eriti mõnusad on need kohvi/tee kõrvale!Vaja läheb:
500 grammi pärmi-lehttainast
500 grammi kohupiima (vanilli, kakao, tavailine, ...)
2 muna
3-4 sl jahu
1.5 tl vanillisuhkrut
5 sl suhkrut
1tl tärklist
150-200 grammi külmutatud marju
Rulli tainas laiali, mitte väga õhukeseks. Sega omavahel kohupiim ja suhkur. Lisa munad, sega. Lisa segule jahu, vanillisuhkur. Kata tainas ühtlaselt kohupiimatäidisega. Sega omavahel marjad ja tärklis. Laota ühtlaselt kohupiimasegule. Keera pikema serva poolt rulli. Lõika umbes 2-3cm lõigud ning aseta küpsetuspaberiga kaetud pannile nii, et lahtised otsad peida piruka alla. Nii ei kerki pirukas lahti. Küpseta 200 kraadises ahjus 30-40 minutit, kuni pirukad on kuldpruunid ja kohupiim tundub küps. Peale võib raputada tuhksuhkrut.
No comments:
Post a Comment