Inspiratsiooni nendeks küpsisteks sain Toidutarest. Kuna mind hirmutas sealne või kogus ning muna puudumine siis tegin ka omapoolsed muudatused. Tuli välja äärmiselt mõnus krõbe küpsis koos mõnusate mandli tükkidega. Mulle ja kaas-sööjatele väga maitses!
Vaja läheb:
100g võid
4sl suhkrut
2.5dl jahu
1 muna
80-100g mandleid
1tl vanillisuhkrut
glasuuriks 3tk šokolaadi
Sega kausis jahu, vanillisuhkur ja suhkur, lisa toasoe või ning töötle purutaoliseks massiks. Haki mandlid üsna jämedalt ning sega puru hulka. Viimasena lisa muna ning töötle tainaks. Suru tainas tugevalt keeksivormi põhja (nt 8x30cm) ja küpseta 180 kraadi juures 20-30 minutit (seni kuni hakkab kuldpruuniks muutuma). Kummuta küpsetis õrnalt lõikelauale ning lõika valmis meelepärased tükid, lase jahtuda.
Glasuuriks sulata shokolaad mikrolainerahjus näiteks, ning pintselda pool küpsisest šokolaadiga kokku. Lase külmkapis veidi taheneda.
No comments:
Post a Comment