Vahelduseks tavalistele õunakookidele proovisin teha midagi veidi teistsugust. Tavalise krõbeda küpsiselaadse tainakorvi sees on karamelliselt maitsev õunatäidis. Ideaalis oleks hea serveerida õunakorve ahjusoojana koos vaniljejäätisega. Lihtne teha, maitseb hästi ning näeb pilkupüüdev välja.
Vaja läheb:
4dl jahu0.5tl soola
3sl suhkrut
1 muna
125g võid
3-4 keskmist õuna
2sl fariinisuhkrut
2sl võid
Taina jaoks sega omavahel kuivained. Lisa või ja töötle purutaoliseks massiks. Sega juurde muna, töötle ühtlaseks tainaks.
Koori õunad, eemalda südamikud. Tükelda õunad väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil või ja fariinisuhkur. Lisa õunad ning hauta poolpehmeks. Rulli tainas ristküliku kujuliseks ning jaota kuueks. Tõsta iga tainaruudu keskele suur supilusikatäis õunu. Tõsta tainaääred ülesse kokku ning aseta õunakorv muffinivormi. Toimi samuti ülejäänud tainaga. Küpseta 180 kraadi juures 30-40 minutit.
No comments:
Post a Comment