Saturday, June 18, 2011

Suviselt kerge tomati-kodujuustusalat



Grillimine on suvel lausa kohustuslik. Grill-liha kõrval peaks alati olema ka mõni lisand, nagu näiteks salat. Tegelikult mulle väga maitsevad erinevad toorsalatid. Aga kuna ma olen niivõrd laisk inimene, siis tihti lihtsalt ei viitsi seda hakkimist ette võtta. Viimasel ajal olen hakanud tegema ühte imelihtsat ja mahedat suvesalatit, just seda sama tomati-kodujuustusalatit. Tomat ja kodujuust oleks nagu omavahel kokku loodud. Ja ammu on ju teada, et lihtsuses peitub võlu. Selleks "lihtsuseks" on seekord imelihtne, mahlane ja kerge kodujuustusalat tomatiga. Kogusest piisab 2-3 inimesele.

Vaja läheb:
600g kodujuustu (4%)
4sl hapukoort
3 tomatit
soola, pipart
murulauku/rohelist sibulat

Sega omavahel kodujuust ja hapukoor ning maitsesta soola ja pipraga. Viiluta tomatid väikesteks sektoriteks ning lisa kodujuustule. Sega läbi ja kaunista hakitud rohelise sibula või murulauguga.

No comments:

Post a Comment